A Operação Páscoa do Instituto de Metrologia de Santa Catarina (Imetro-SC), intensificou as ações nas últimas semanas. Desta vez, o foco está nos pescados congelados. Com o objetivo de realizar análises metrológicas para avaliar se o peso do produto encontrado pela fiscalização nas embalagens condiz com o declarado pelo fabricante no rótulo, a ação conjunta com o Cidasc, visitou seis empresas nas cidades de Laguna e Imaruí e coletou, aproximadamente, 1,5 toneladas de pescado. Dos seis lotes coletados, dois – de empresas diferentes – foram reprovados.
Durante as fiscalizações, foram coletadas amostras de pescado congelado, como peixes inteiros, filés, marisco e camarão, para avaliar se atendem as normas metrológicas vigentes estabelecidas pelo Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia), pois a adição excessiva de água mascara o peso liquido do produto, o que é irregular, gerando concorrência desleal entre os indústria de pescados e prejuízos ao consumidor.
Os seis lotes de pescado coletados na operação conjunta entre o IMETRO/SC e CIDASC foram submetidos a perícia metrológica no Laboratório de Produtos Pré-Medidos, em São José. No primeiro lote reprovado, a quantidade declarada pelo fabricante na embalagem era de 15 kg, mas a média encontrada foi 14,1 kg, já no segundo, a quantidade declarada era também de 15 kg mas, a média encontrada foi de 13,9 kg.
“As empresas responsáveis pelos produtos não conformes foram autuadas e responderão a um processo administrativo, no qual terão direito ao contraditório e ampla defesa.
A ação de fiscalização é fundamental para zelar por uma concorrência isonômica entre as indústrias de pescados, para não deixar em desvantagem as que cobram pela quantidade que realmente entregam de produto, trabalhando dentro das normas, sem a intenção de enganar o consumidor, podendo ser pessoa física, empresas e até mesmo órgãos públicos, que muitas vezes compram estes produtos para distribuição em escolas e hospitais ”, reforça o gerente de Produtos Pré-Medidos do Imetro-SC, Jeferson Farias Domingues.
“Com isso o consumidor acaba pagando pela água, enquanto deveria estar pagando apenas pelo pescado adquirido”, explica Domingues.
Durante a Operação Páscoa já foram realizadas 1200 avaliações preliminares, onde, somente em chocolate, 15600 embalagens foram pesadas, além de outros produtos. A Operação Páscoa Quaresma continua nas próximas semanas.